Ein bisschen Pfeffer, Gewürznelke, Zimt und Muskat - all diese Aromen vereinen...Ein bisschen Pfeffer, Gewürznelke, Zimt und Muskat - all diese Aromen vereinen sich in Piment - auch als Nelkenpfeffer bekannt. Die getrockneten Früchte des Nelkenpfefferbaums verwendeten bereits die Azteken als Schokoladengewürz. Der...mehr
Geräucherte Paprika gilt noch immer als Geheimtipp für Grillmarinaden, Gulasch...Geräucherte Paprika gilt noch immer als Geheimtipp für Grillmarinaden, Gulasch, Rahmsaucen, Dips und Frischkäsecremes.mehr
FUCHS Italienische Kräuter gefriergetrocknet werden typischerweise in der südl...FUCHS Italienische Kräuter gefriergetrocknet werden typischerweise in der südländischen Küche, besonders zu Antipasti verwendet. Sie verfeinern gegrilltes Fleisch, Fisch, Pfannengerichte und passen auch zu Käse und Tomaten, Pasta, Suppen, Füllungen...mehr
FUCHS bunter gewürzter Pfeffer gibt Fleischgerichten und Saucen einen pikanten...FUCHS bunter gewürzter Pfeffer gibt Fleischgerichten und Saucen einen pikanten Geschmack und wird außerdem zur aromatischen Dekoration vieler Gerichte und Obstspeisen verwendet.mehr
Neben Salz fehlt schwarzer Pfeffer vermutlich hierzulande in keiner Küche. Die...Neben Salz fehlt schwarzer Pfeffer vermutlich hierzulande in keiner Küche. Die halbreif geernteten ungeschälten Beeren des Pfefferstrauchs bringen klassische und gut zu dosierende Schärfe mit einer Spur fruchtig-zitrusähnlichem Duft an nahezu jedes...mehr
Zimt gehört zu den ältesten Gewürzen der Welt, aber erst der portugiesische Se...Zimt gehört zu den ältesten Gewürzen der Welt, aber erst der portugiesische Seefahrer Vasco da Gama brachte das zart-süße Gewürz mit dem holzigen würzigen Geschmack im 16. Jahrhundert nach Mitteleuropa. Dort haben sich gemahlener Zimt und...mehr
Schwarzer Pfeffer ist ein absolutes Must-Have in jeder Küche und unser Pfeffer...Schwarzer Pfeffer ist ein absolutes Must-Have in jeder Küche und unser Pfeffer schwarz gemahlen von Fuchs Professional ist da keine Ausnahme! Mit einer Füllmenge von 0,55 kg hast du genug Pfeffer, um deine Gerichte mit einer ordentlichen Prise Würze...mehr
Die Zwiebel gehört zu den ältesten Kulturpflanzen überhaupt. Die beliebte Gart...Die Zwiebel gehört zu den ältesten Kulturpflanzen überhaupt. Die beliebte Gartenpflanze schmeckt fein-süßlich und besitzt eine charakteristische milde Schärfe, kombiniert mit einem angenehm leichten Schwefelaroma. KOCHEN MIT ZWIEBELN: Zwiebeln...mehr
FUCHS Wild-Gewürz eignet sich ideal für dunkle Saucen und zu allen Wildgericht...FUCHS Wild-Gewürz eignet sich ideal für dunkle Saucen und zu allen Wildgerichten. Einfach 500 g Fleisch mit ca. 1 EL Wildgewürz vor dem Braten würzen, salzen und einwirken lassen. Saucen mit Wild-Gewürz abschmecken und mit Sahne oder Rotwein...mehr
Die FUCHS Sauerbraten-Gewürzmischung verleiht dem Sauerbraten die typische, pi...Die FUCHS Sauerbraten-Gewürzmischung verleiht dem Sauerbraten die typische, pikante Würznote. Würztipp: Eine hervorragend süß-säuerliche Abrundung bekommen Sauerbratensauce, wenn noch Rosinen und Apfel- oder Rübensirup zugegeben werden. Enthält...mehr
Die Zwiebel gehört zu den ältesten Kulturpflanzen überhaupt. Die beliebte Gart...Die Zwiebel gehört zu den ältesten Kulturpflanzen überhaupt. Die beliebte Gartenpflanze schmeckt fein-süßlich und besitzt eine charakteristische milde Schärfe, kombiniert mit einem angenehm leichten Schwefelaroma. KOCHEN MIT ZWIEBELN: Zwiebeln...mehr
Die verschiedenen Paprikagewürze entstehen nicht etwa aus dickfleischigen Gemü...Die verschiedenen Paprikagewürze entstehen nicht etwa aus dickfleischigen Gemüseschoten, sondern aus kleineren, dünnfleischigen und schärferen Gewürzpaprikas. Wie scharf das aus den getrockneten Schoten hergestellte Gewürz schmeckt, hängt davon ab,...mehr
Ingwer verbreitet einen warmen Holzduft und besitzt einen brennend-würzigen Ge...Ingwer verbreitet einen warmen Holzduft und besitzt einen brennend-würzigen Geschmack mit einer leicht fruchtig-süßen Note. Frischer junger Ingwer schmeckt etwas milder als getrocknete pulverisierte Ingwerwurzel. Kochen mit Ingwer: Mit Ingwer können...mehr
Für weißen Pfeffer kommen vollreife, von Schale und Fruchtfleisch befreite Pfe...Für weißen Pfeffer kommen vollreife, von Schale und Fruchtfleisch befreite Pfefferbeeren zum Einsatz - also nur der getrocknete Kern. Dadurch fehlt das vom schwarzen Pfeffer her bekannte typische Pfefferaroma, die Schärfe ist jedoch gleich. Kochen...mehr
Mit FUCHS Schaschlik-Gewürz bereiten Sie eine Gewürz-Öl-Marinade (Verhältnis 1...Mit FUCHS Schaschlik-Gewürz bereiten Sie eine Gewürz-Öl-Marinade (Verhältnis 1:3 - 1 TL mit 1-3 EL Öl), mit der Sie das Schaschlik während des Grillens oder Bratens einpinseln und würzen. Sie können auch mit Fuchs Schaschlik Gewürz eine herzhafte...mehr